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その他

清見オレンジのガトーナンテ

アーモンドの風味が濃厚なガトーナンテに、甘酸っぱい清見オレンジのゼリーをコーティングしました。
フランボワーズムースゼリー

クリームチーズと木苺風味ゼリーがたっぷり入った爽やかなムースに木苺風味のゼリーを合わせました。甘酸っぱい味がふんだんに楽しめるサンデーです。
シャインマスカットクッキーシュー

ハードタイプのさっくりとしたシュー生地に、クッキー生地を被せて焼き上げ、マスカット風味のゼリーを軽く混ぜたホイップをサンドしました。
シャインマスカットの杏仁豆腐

杏仁豆腐にシャインマスカットのゼリーをトッピングしました。杏仁豆腐の風味とシャインマスカットの爽やかな味わいが美味しいカップデザートです。
さつまいも三昧

さつまいも風味のクリームと牛乳をミキサーし、さつまいも風味のクリームを練り込んだホイップ、さつまいもチップスをトッピングしたさつまいも尽くしのドリンクです。
ティラミス風

チーズケーキ風味のクリーム、牛乳、コーヒーゼリーをミキサーにかけ、ホイップとココアパウダーをトッピングしたティラミス風のドリンクです。
とちあいか苺ミルク

いちご風味のクリームと牛乳をミキサーし、ホイップとドライイチゴをトッピングした優しい甘さのイチゴミルク味のドリンクです。
もっちりシュトーレン風マフィン

チョコ風味のクリームをさっくりと混ぜ合わせたもっちり食感のマフィン生地にミックスフルーツを練り込んで焼き上げ、シュトーレン風の味わいに仕上げました。
もちもちチーズボール

もちもちとした食感の生地にチェダーチーズ風味のクリームを練り込みました。おつまみ感覚で食べられます。
たっぷりフロスティングのキャロットケーキ

爽やかなスパイスの効いたキャロットケーキに、ふわっと食感のフロスティング風クリームをトッピングしました。一般的なケーキより砂糖の使用量が少なく、罪悪感なく楽しめるスイーツです。
ガレット・ノワゼット

サクッと焼き上げたバター風味豊かなガレットクッキーに、香ばしい味わいのヘーゼルナッツ風味のクリームとチョコをサンドしました。口に広がるヘーゼルナッツの香りと、バターとチョコの濃厚でまろやかな風味が相性良く美味しいです。
マカロンメロン

第8回クラウンメロンクリームパンコンテスト審査員特別賞

【作品のアピールポイント】
グリーンが鮮やかなメロンマカロンでスポンジケーキをサンドした“萌え断”スイーツ。さっくりマカロンは、噛むとホロホロほどけて、ふんわりしっとりスポンジと良く合います。マカロンとスポンジの間には、クラウンメロンクリームとホイップクリームをたっぷりサンド。ホイップクリームはメロンの味をより引き立ててくれます。１口食べれば、口いっぱいにメロンが広がります。
トリプルクラウンメロンバーガー

第6回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品

【作品のアピールポイント】
3種の生地と3種のフィリングで、クラウンメロンのおいしさをつめこんだスイーツバーガーを作りました。ふんわり、ほわほわ、さっくりの3つの食感と、クラウンメロンクリーム、メロンジャム、マスカルポーネホイップの3つのおいしさが一度に味わえます。食べた人にクラウンメロンのことをしっかり覚えてもらえるように、クラウンマークを描き、カラフルでインパクトのある見た目にしました。
おばけのチーズフーガス

クリームチーズ風味のクリームを包み、ハロウィンのキャラクターのおばけをモチーフにしたフーガスです。
ハロウィンクッキー（こうもり）

クッキー生地にさつまいも風味のフラワーペーストを絞り、焼成しました。こうもりの形のクッキーをのせた、ハロウィンにピッタリのお菓子です。
玄米とドライフルーツのフランス

フランスパンに、玄米パフ入りのクリームとドライフルーツ、ピスタチオを混ぜ合わせたものをトッピングして焼き上げました。