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その他

もっちりシュトーレン風マフィン

チョコ風味のクリームをさっくりと混ぜ合わせたもっちり食感のマフィン生地にミックスフルーツを練り込んで焼き上げ、シュトーレン風の味わいに仕上げました。
クリストシュトレン

シュトーレンに溶かしたカルダモン風味のバタークリームでたっぷりコーティングしました。表面の甘いシュガーと芳醇なドライフルーツの香りのイースト菓子をスパイシーなカルダモンが引き締めます。
もちもちチーズボール

もちもちとした食感の生地にチェダーチーズ風味のクリームを練り込みました。おつまみ感覚で食べられます。
たっぷりフロスティングのキャロットケーキ

爽やかなスパイスの効いたキャロットケーキに、ふわっと食感のフロスティング風クリームをトッピングしました。一般的なケーキより砂糖の使用量が少なく、罪悪感なく楽しめるスイーツです。
ガレット・ノワゼット

サクッと焼き上げたバター風味豊かなガレットクッキーに、香ばしい味わいのヘーゼルナッツ風味のクリームとチョコをサンドしました。口に広がるヘーゼルナッツの香りと、バターとチョコの濃厚でまろやかな風味が相性良く美味しいです。
マカロンメロン

第8回クラウンメロンクリームパンコンテスト審査員特別賞

【作品のアピールポイント】
グリーンが鮮やかなメロンマカロンでスポンジケーキをサンドした“萌え断”スイーツ。さっくりマカロンは、噛むとホロホロほどけて、ふんわりしっとりスポンジと良く合います。マカロンとスポンジの間には、クラウンメロンクリームとホイップクリームをたっぷりサンド。ホイップクリームはメロンの味をより引き立ててくれます。１口食べれば、口いっぱいにメロンが広がります。
トリプルクラウンメロンバーガー

第6回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品

【作品のアピールポイント】
3種の生地と3種のフィリングで、クラウンメロンのおいしさをつめこんだスイーツバーガーを作りました。ふんわり、ほわほわ、さっくりの3つの食感と、クラウンメロンクリーム、メロンジャム、マスカルポーネホイップの3つのおいしさが一度に味わえます。食べた人にクラウンメロンのことをしっかり覚えてもらえるように、クラウンマークを描き、カラフルでインパクトのある見た目にしました。
おばけのチーズフーガス

クリームチーズ風味のクリームを包み、ハロウィンのキャラクターのおばけをモチーフにしたフーガスです。
ハロウィンクッキー（こうもり）

クッキー生地にさつまいも風味のフラワーペーストを絞り、焼成しました。こうもりの形のクッキーをのせた、ハロウィンにピッタリのお菓子です。
玄米とドライフルーツのフランス

フランスパンに、玄米パフ入りのクリームとドライフルーツ、ピスタチオを混ぜ合わせたものをトッピングして焼き上げました。