商品一覧PRODUCTS

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  マカロンメロン

  第8回クラウンメロンクリームパンコンテスト審査員特別賞
  
  【作品のアピールポイント】
  グリーンが鮮やかなメロンマカロンでスポンジケーキをサンドした“萌え断”スイーツ。さっくりマカロンは、噛むとホロホロほどけて、ふんわりしっとりスポンジと良く合います。マカロンとスポンジの間には、クラウンメロンクリームとホイップクリームをたっぷりサンド。ホイップクリームはメロンの味をより引き立ててくれます。１口食べれば、口いっぱいにメロンが広がります。

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  クラウンメロンのモンブラン

  第8回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  現在、栗以外にも芋、チョコレート、苺などのモンブランが多数出回る中、メロンのモンブランはまだあまり見たことがないと思い、この作品を作るに至りました。サクサクの生地に口いっぱいに広がるクラウンメロンの香り。生クリームの優しい甘さにジンジャーエールゼリーのぷるんとした食感。そして最後にほわカスターの卵の風味がほわっと口の中に残る一品です。仕上げをどうしようか迷って色々調べていたところ、クラウンメロンのお花が鮮やかな黄色でとても可愛らしいことを知り、パンにも咲かせることに決めました。
  

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  たっぷりメロンのブリオッシュ

  第8回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  今回の作品の最大のポイントは、生地の中に包み込んだFPクラウンメロンクリームが生地に対して50％も配合されている所です。これにより、ブリオッシュ生地のしっとりした食感とメロンクリームの爽やかさが抜群にマッチし、メロンの味、香りを強く引き出しています。また、上にかかっているメロンクリームダマンドもメロンの香りが強く出ており、サクサクとした食感がブリオッシュ生地とのアクセントになっています。

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  クラウンメロン・カルテット ～クッキークランブルデニッシュ～

  第8回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  この作品はFPクラウンメロンの“４つの味わい・食感”を楽しむことができるデニッシュです。芳醇な香り高く味わいもしっかりと感じるFPクラウンメロンを最大限に活かすことができるよう、ケーキ生地・クッキー生地・クランブル・クリームの４つの顔を組み合わせました。１口食べるとしっとりケーキ生地・ザクザククッキー・さっくりクランブル・なめらかクリームのFPクラウンメロンの様々な顔と出会うことができます。バター香るデニッシュ生地をツイストすることで、よりクラウンメロンの香りを引き立たせています。また、メロンの王様クラウンメロンであるため、王冠に見えるような成型方法と顔作りにもこだわりました。
  

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  “Hi-Melon”(ハイ-メロン)

  第7回クラウンメロンクリームパンコンテスト審査員特別賞
  
  【作品のアピールポイント】
  作品名、ハイ-メロンです。ハイはあいさつとHigh。高いイメージをかけてつけました。今回はメロンを活かすためにイチゴとあわせてみました。小さい頃からのぜいたくな組み合わせです。自分の中の高級品というイメージもあり、Highとつけました。しっとりとした生地に、2種のメロン皮をのせて焼き、マスカルポーネでコクを足し、メロンクリームとイチゴのジュレのバランスに気をつけて作りました。

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  クレープクラウン メロンバターサンド

  第7回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  クラウンメロンクリームを巻き上げた口溶けの良いブリオッシュ生地をクレープで包み、クラウンメロンのバタークリームでサンドしました。見た目もさわやかなクラウンメロンクリームパンです。冷蔵商品の位置づけとして考案致しました。メロンのシーズン初夏にぴったりの商品です。

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  ショコラ　エ　ムロン

  第7回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  ショコラ　エ　ムロンは、クラウンメロンの豊かな香り、味わいとチョコレートとの調和に拘って考えました。ＦＰクラウンメロンを使用した、2種類のビス生地で、中のチョコレートパン生地を隠すように仕上げています。これは、外層と内層とのギャップを楽しめるようにと袋売りパンが活躍する昨今に、パンが変形しにくいようにという工夫です。チョコレートパン生地の中には、ＦＰクラウンメロンと、チョコチップ、そして空洞になりにくくするために、ビス生地を使用しています。仕上げに、三つ巴とクラウンメロンのマークを組み合わせてあしらいました。見た目にも香りにも味にも楽しめるパンになっています。
  

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  トリプルクラウンメロンバーガー

  第6回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  3種の生地と3種のフィリングで、クラウンメロンのおいしさをつめこんだスイーツバーガーを作りました。ふんわり、ほわほわ、さっくりの3つの食感と、クラウンメロンクリーム、メロンジャム、マスカルポーネホイップの3つのおいしさが一度に味わえます。食べた人にクラウンメロンのことをしっかり覚えてもらえるように、クラウンマークを描き、カラフルでインパクトのある見た目にしました。

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  クラウンメロンと ヨーグルトチーズのクリームパン

  第6回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  クリームパンと言うとパン生地に包んでいる物をイメージすると思います。今回の物は、クラウンメロンクリームの特徴を活かすクリームパンにしました。中にはもちろんですが、表面にもメロンクリームを絞り、白いさっぱりした味のヨーグルトクリームチーズを使用し、緑のメロンクリームを強調し、より食べやすい味となっています。少し贅沢な感じのあるメロンクリームとクリームチーズでプチリッチ感が楽しめ、ワンハンドサイズで食べやすい形状にしました。クリームを表面に出しオシャレな見た目で、クリームを食べるパンです。

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  サマークラウンメロン

  第6回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  甘くないデニッシュ生地にＦＰクラウンメロンを使用したチーズケーキ、メロンフィリングをトッピングして、焼成後にメロンホイップ、クラウンメロン、アンジュクレールで仕上げて食欲の落ちる夏に冷やして食べてほしいメロンパンを作りました。パンの形は王冠をイメージしています。

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  クラウンメロンフロマージュ ～チーズケーキみたいなクラウンメロンパン～

  第4回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  クラウンメロンと言えばメロンの王様でありプレミアムな高級感。お客様が一目見た時にそれを直感で感じて頂ける事を課題としました。爽やかな甘み、酸味を持つクラウンメロンに相乗効果のおいしさを持たせるように口当たりの軽いブリオッシュとコクのあるチーズケーキのイメージを兼ね合わせています。手土産として購入して頂く事を前提に大き目のサイズで焼き上げています。冷やしてからお好きなサイズでカットして、同じく冷やしてカットしたクラウンメロンを添えて食後やティータイムに召し上がっていただく。そんなシーンを思い浮かべながら作製いたしました。
  
  

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  クラウンメロンボール

  第5回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  サクサクデニッシュの上に口当たりの良いほわカスターとメロンリキュールを混ぜた大人な味わいのクラウンメロンクリームを入れた。トッピングにはメロンの王様であるクラウンメロンの果肉を使用。ボール状になっているかわいらしい見た目もポイント。芳醇な香りと上品な甘さを楽しめる作品。
  

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  クラウンメロンちぎりパン

  第4回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  小さなメロンパンを5つリング型に入れ(王冠)をイメージして焼き上げました。
  マスクメロンのシンボルとされているT字形のツルをメロン皮でつくり、本物のメロンのような外観に。クラウンメロンの高級感を出すためにメロン皮に和三盆を使用しました。クラウンメロンクリームと紅茶のブリオッシュ生地が良く合い、一口食べると香りが口いっぱいに広がります。
  

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  クラウンメロングラッセ

  第4回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  ザクッ！サクッ！カリッ！第3のメロンパンとして注目度が上がっている「グラッセメロンパン」。ザクザクのビス生地。サクサクしたデニッシュ。シュガーバターでカリカリの底面。3つの食感が合わさったメロンパンにクラウンメロン風味のアマンドフィリングをたっぷり包みました。クラウンメロンとグラッセメロンの出会い…これまでに食べたことのないメロンパンをお楽しみください。
  
  

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  クラウンメロン富士

  第3回クラウンメロンクリームパンコンテスト審査員特別賞
  
  【作品のアピールポイント】
  パンを富士山に見立ててつくりました。口溶けのよさにこだわり、下からチョコ層、中段がメロンクリーム層、上段がメロンフロマージュ層と登りながら食べていくイメージです。また、配合にクラウンメロンワインを使用し、味に深みを出しています。テーマとして日持ちのよい商品に仕上げていますので、実際にお土産に持って帰れるパンとして、多くの方にクラウンメロンの味を知ってほしいと願いを込めています。
  

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  Crown melon blossom （クラウンメロンブロッサム）

  第3回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  本コンテストの「クラウンメロンをより多くの人に知ってもらいたい」という生産者の方々の想いを形にしたいと思い、この作品を考案しました。私たち消費者が普段見かける機会がほとんどない美しいクラウンメロンの畑を表現するため、一輪のメロンの花をパンの上に咲かせてみました。クラウンメロンの濃い甘みを感じることができ、かつ軽い口当たりのメロンムースと爽やかなスパークリングワインのジュレを絞り込み、大人のデザートをイメージして仕上げました。
  

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  クラウンメロンbateau（バトー）

  第3回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  クラウンメロンクリームにフロマージュブランを入れ、さわやかなメロンの甘みとクラウンメロンピューレゼリーのみずみずしい味、それを18層のサクサクのクロワッサンと一緒に味わうと、幸せな時間の始まりです。バトー（船）に乗って出航です。
  

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  クラウンメロン・フロマージュクリーム

  第2回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  クラウンメロンのような模様と色合い。クッキーもクリームもクラウンメロンの味と香りを楽しめ、生地はシューのようにしっとり口溶けよく仕上げました。そのまま食べても、冷やしても、凍らせてシューアイスの様に食べても美味しい！
  

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  Crystal Crown Melon

  第2回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  ジュエリーケースをイメージ。クラウンメロンクリームを生地に練り込み、全体を香りで包み込むように。中の3層クリームは、かすかにオレンジの香りとヨーグルトクリームでさわやかな後味。メロン皮にはレモンを加え、バランスをとりました。クラウンメロンの果肉をまるごとゼリーに閉じ込め、香り、甘みとジューシーさをそのまま味わっていただけるパンを完成させました。
  

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  静岡クラウンメロンのデニッシュ

  第2回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  メロンと相性が良いバニラビーンズをデニッシュ生地に使用。生地の間からクラウンメロンの緑色が見える形。見た目はクラウンメロンのロゴのように仕上げたかったので、王冠のような形にしています。最終仕上げにはホイップを中心に絞り、その上にはクラウンメロンのキューブを使用し、クラウンメロンの名にふさわしい見た目と仕上がりにしました。
  

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  ブリオッシュークラウンメロン

  第1回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  高級なイメージのあるクラウンメロンであるため、パン生地も高配合なブリオッシュ生地を使用し、クリーム系と相性の良いシュー生地で、クリームが多くても違和感のないようにと食感のアクセントをつけました。メロン自体も中は種の部分が空洞（身がない状態）にあるので、焼き上がってできた空洞部分にもクリームを詰め、菓子に近い位置づけを狙い販売価格を高めにし、より高級感をアピールしました。
  

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  クラウンメロントリオ

  第1回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  ある雑誌で静岡クラウンメロンの特集を見て、とても温度管理、時間など手間のかかることを知りました。そこでパンの中でも比較的長い時間で手間のかかるデニッシュ生地との組合せを考えました。静岡茶を折り込んだデニッシュ生地に、クラウンメロンクリーム、クラウンメロンクリーム使用のわらび餅、クラウンメロンクリーム使用のホイップクリームをトッピングしました。
  

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  CROWN JEWEL

  第1回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  最高級マスクメロンの、クラウンメロンクリームの香りが引き立つような、ミント入りのデニッシュ生地と、濃厚なメロンの甘みに合うように、クリームチーズの酸味にホワイトチョコのミルキー感を加えたクリームを合わせました。生地を王冠型に、クラウンメロンのコンポートを宝石に見立て作品名に合ったパンを作成しました。

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  クラウンメロンとココナッツの ブリオッシュ

  第7回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品
  
  【作品のアピールポイント】
  メロンの王様であるクラウンメロンの果肉をトッピングしたこと、パンを半球形にしたことで見た目に特徴を出し、歯切れの良い、ケーキのような食感のブリオッシュ生地とジューシーな果肉をＦＰクラウンメロンと合わせることで食べやすくしました。食感のアクセントにサクサクのデニッシュ生地を、味のアクセントにココナッツ生地を組み合わせ、見た目・食感・味に特徴を出すことで、クラウンメロンの魅力をより引き立たせた商品になっております。特徴ある仕立てにすることで、クラウンメロンとの新しい組み合わせを発見・提供できたらなと思い作りました。