スイートメロン

第3回クラウンメロンクリームパンコンテスト最優秀賞作品

【作品のアピールポイント】
菓子生地に30％のクラウンメロンクリームと、メロンシュクレに30％のクラウンメロンクリームを入れました。フワッとした生地のまわりにサクッとした食感を出したく、菓子生地をデニッシュで包み、上にメロンシュクレで焼き上げました。菓子生地の中に30ｇのクラウンメロンクリームを包んでいます。丸ごとクラウンメロンパンになっています。