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シャインマスカットの杏仁豆腐
杏仁豆腐にシャインマスカットのゼリーをトッピングしました。杏仁豆腐の風味とシャインマスカットの爽やかな味わいが美味しいカップデザートです。
- このレシピで使った商品
生地種類：杏仁豆腐
配合
| 材料 | （％） |
|---|---|
| 杏仁豆腐の素（市販品） | 100.0 |
| 熱湯 | 400.0 |
| 牛乳 | 270.0 |
1個につき 重量（ｇ）
| ＊ＣＪシャインマスカットⅡ | 30 |
|---|
製法
| １． | 杏仁豆腐の素に熱湯を加え、粉末をしっかりと溶かします。 |
|---|---|
| ２． | 牛乳を加えます。 |
| ３． | カップに分注して冷やした後、溶かした＊ＣＪシャインマスカットⅡを流します。 |
| 分注量 | ７０ｇ |