クラウンメロンと珈琲リッチ

第5回クラウンメロンクリームパンコンテスト優秀賞作品

【作品のアピールポイント】
メロン＝贈答品、クラウンメロン＝王冠・貴重な逸品、というイメージから発想。クラウンメロンの上質な甘味と、コーヒーの苦味がとてもよくマッチしている。切った断面が王冠に見えるように成形し、マスクメロンの網目をクロワッサン生地で表現。メロンの花である黄色の花もこだわりの一つ。ミルクが入ったふんわり生地と、クロワッサン生地のサクサク感も楽しんでほしい。ティータイムにスライスし、クラウンメロンの味でプリッチ（プチリッチ）な気分に。