製菓用フィリング

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製菓用フィリング

大福やまんじゅう、カップケーキ、ブッセなど、様々なお菓子にクリームをプラスすることで新たな展開が広がります!
用途に応じて、クリームの開発をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

製菓フィリング

対応可能な、製菓向けフィリングの一覧です。

商品名 たい焼き用クリーム
特徴 たい焼き生地に入れて、焼成できる耐熱性のあるクリームです。
プリン、抹茶、キャラメルなど味のバリエーションも広がります。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 まんじゅう用クリーム
特徴 まんじゅう生地に入れて、焼成できる耐熱性のあるクリームです。
まんじゅう製造の機械に合わせた製品をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 どらやき用バタークリーム
特徴 どら焼き生地にサンドするクリームです。
プリン、抹茶、キャラメルなどのクリームを使い、バリエーション化が可能です。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日
商品名 大福用クリーム
特徴 大福の中に、包あんできるクリームです。
口どけ良くなめらかで、かつ保型性のある製品をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 ブッセ用バタークリーム
特徴 ブッセ生地にサンドするクリームです。
チョコやカスタードなどの定番から、キャラメルや抹茶、プリンなど、様々な味をご用意いたします。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日
商品名 シュークリーム用クリーム
特徴 シュー生地に注入するなめらかなクリームです。
チョコやカスタードなどの定番から、キャラメルや抹茶、プリンなど、様々な味をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 ケーキ用クリーム
特徴 ケーキ生地に絞って焼成出来ます。
ミルクやチョコなどの定番から、抹茶やキャラメルなど、人気の味をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 蒸し生地用クリーム
特徴 蒸し生地に練り込んで味をつけられます。
ミルクやチョコなどの定番から、抹茶やキャラメルなど人気の味をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 ヴァッフェル用バタークリーム
特徴 ヴァッフェル生地で、サンドしても無水タイプの為、時間がたっても、生地への水分移行がない製品です。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日
商品名 焼き菓子用バタークリーム
特徴 筒状の焼き菓子に、注入できるクリームです。
筒状の焼き菓子製造の機械耐性に合わせた製品をご用意いたします。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日
商品名 サブレ用クリーム
特徴 サブレ生地に入れて、焼成できる耐熱性のあるクリームです。
チョコやカスタードなどの定番から、キャラメルや抹茶、プリンなど、様々な味をご用意いたします。
荷姿 10kg
賞味期限 60〜90日
商品名 パイ用クリーム
特徴 パイ生地に注入できるクリームです。
チョコやカスタードなどの定番から、キャラメルや抹茶、プリンなど、様々な味をご用意いたします。
荷姿 10kg
賞味期限 60〜90日
商品名 ゴーフル用バタークリーム
特徴 ゴーフル生地に薄く塗り、サンドするクリームです。
ゴーフル製造の機械特性に合わせた製品をご用意いたします。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日
商品名 カステラ用クリーム
特徴 カステラ生地に、練り込んで味がつけられます。
プリン、抹茶、キャラメルなど、様々に味のバリエーションを広げることが可能です。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日
商品名 マシュマロ用クリーム
特徴 マシュマロに注入できるクリームです。
マシュマロからの水分移行を防ぐ設計の商品をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 チョコセンター用ソース
特徴 チョコに入れて、冷やして固めるソースです。
チョコ製造の機械耐性に合わせたキレの良い製品をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 日持ちケーキ用クリーム
特徴 スポンジ生地に分注して焼成できる耐熱性のあるクリームです。
チョコやカスタードなどの定番から、キャラメルや抹茶、プリンなど、様々な味をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 アイス用ソース
特徴 アイスの中に入れる、冷凍耐性のあるソースです。
冷凍しても、ソース状を保つ製品をご用意いたします。
荷姿 1kgか5kg
賞味期限 60〜90日
商品名 おかき用クリーム
特徴 おかきでサンドしても水分移行しないクリームです。
常温時は固形ですが、製造時には温めて溶かしてご使用いただく製品設計です。
荷姿 6kgか9kg
賞味期限 60日

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