2014年パングランプリ大阪にて、TCSメンバー受賞!!
全大阪パン協同組合開催の、『2014年パングランプリ大阪 くるみパン部門』において、
弊社TCS係長田中が「優秀賞」、主任吉見が「優秀賞」を受賞しました!
<優秀賞> | ||
田中篤志 | ||
作品名「くるみのクロロフ」 | ||
<コメント> クロッカンは端生地を寄せ集めて作るもので高級なイメージは無いけれども、シューを積み重ねて作るクロカンブッシュのように、クロワッサン生地を重ねることで豪華なくるみパンが作れるのではないかと思い作った作品が、賞をいただけて嬉しいです。 |
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